کود گیاهی (plant fertilizer) نوعی کود است که از پسماندهای آشپزخانه تولید می شود و حاوی هیچ ماده شیمیایی نیست. کود گیاهی بدون اینکه هیچ آسیبی به محیط زیست بزند باعث رشد گیاهان شده و آنها را تقویت می کند و به بهبود وضعیت خاک نیز کمک خواهد کرد.
این کودها با استفاده از باقی مانده مواد غذایی در آشپزخانه تولید می شوند و از ایام قدیم این سبک از تولید کود همواره مرسوم بوده است و افراد برای باغچه های کوچک خود جهت پرورش محصولات کشاورزی از آن استفاده می کرده اند.
شما می توانید با زباله های آشپزخانه و باغ خودتان کمپوست درست کنید. کمپوست مواد مغذی را به آرامی آزاد می کند ، این بدان معناست که یک کمپوست خوب می تواند باغ را یک یا دو سال بدون نیاز به استفاده مجدد از کود به خوبی تغذیه کند. کمپوست همچنین به خاک کمک می کند تا رطوبت خود را حفظ کند که این مسئله برای رشد باغ های سبزیجات و میوه در طی تابستان های گرم و خشک ضروری است.
بطورکلی کودها با هدف احیای خاک به منظور تأمین مواد مغذی گیاهان ساخته می شوند ، اما این وظیفه خود گیاهان است که وعده های غذایی خود را به دست بیاورند. گیاهان مواد غذایی خود را با مواد مغذی جذب شده از خاک در ترکیب با هوا ، آب و نور خورشید تهیه می کنند.
هوا دی اکسید کربن را برای گیاه فراهم می کند. دی اکسید کربن از طریق شاخ و برگ گیاه وارد شده و به راحتی وارد کلروفیل می شود. گیاه انرژی خورشید را جذب و ذخیره می کند و باعث تولید کلروپلاست می شود. کلروپلاست های داخل کلروفیل با دی اکسید کربن ترکیب می شوند تا یک قند ساده ایجاد شود. این قند با جذب آب در کل گیاه پخش می شود و گیاه را تغذیه می کند
آب از طریق ریشه ها به سمت بالا حرکت می کند و قند را نیز جذب می کند. همچنین مواد معدنی و مواد مغذی گرفته شده از خاک که برای فرایند فتوسنتز بسیار مهم است را به سراسر گیاه منتقل می کند. همچنین وجود آب برای حفظ سفتی و استحکام سلولهای گیاه ضروری است اگر گیاه آب کافی دریافت نکند ، سلول ها به اندازه کافی متورم نشده و در نتیجه پژمرده می شوند.
کودهای مختلفی در حال حاضر برای تقویت گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد که کود گیاهی یکی از انواع بی خطر آنها و به نوعی یک کود ارگانیک است که هیچ آسیبی به گیاه نمی رساند.